O que é ISO 9001 e por que certificar?

O que é ISO 9001 e por que certificar minha empresa (COMPLETO)

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Gerenciamento de Exercícios ate 11-2-2018

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usp.prat.prof.gabriel@gmail.com

PROJETO DA PRÁTICA PROFISSIONALIZANTE

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIROZ”

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS

PROJETO DE PRÁTICA PROFISSIONALIZANTE

Convergência do Sistema Toyota de Gestão com a ISO 9001

Coordenador: Prof. Dr. Gabriel Adrián Sarriés

Piracicaba SP

Março 2017

Introdução e Justificativa:

Há diversas metodologias de implementação de Total Quality Management (TQM) que permitem aos fabricantes consistentemente projetar, produzir e entregar produtos de qualidade e serviços rentáveis. O Sistema Toyota de Gestão é considerado o melhor dos últimos sessenta anos, sendo que a Empresa Toyota foi a primeira a implantar o sistema TQM, criado por  William Edwards Deming e Joseph M. Juran (OAKLAND, 1994; LIKER, MEIER 2007). Já a norma ISO 9001 é a mais importante certificação mundial em todos os ramos de negócio (INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION, 2015).

Em termos mundiais, tem havido discussões acerca da convergência desses sistemas. Recentemente, foi observado que os sistemas de Gestão pela Qualidade Total e Certificação Internacional da Qualidade indicam uma tendência de convergência (LEE, MUTHUSAMY, KANTHEN, 2011).

Objetivo:

Selecionar ferramentas comuns do Sistema Toyota de Gestão e Norma ISO 9001, para serem aplicadas em organizações produtivas.

Objetivo Especifico 1: selecionar, no mínimo, 5 ferramentas comuns aos dois sistemas e que tenham alta repercussão na competitividade das organizações.

Objetivo Especifico 2: Implantar as ferramentas selecionadas em, no mínimo, uma organização.

Objetivo Especifico 3: Elaborar relatório circunstanciado enfatizando eficácia e eficiência de cada uma das técnicas selecionadas.

Metodologia:

Serão estudadas, no mínimo, 55 ferramentas de gestão que constam a seguir:

5W-2H (What, Who, Where, When, Why and How, How Much it Costs).

7 Ferramentas do Planejamento da Qualidade – Kaoro Ishikawa (7 FPQ)  (ISHIKAWA, 1982; SAS INSTITUTE INC, 1990)

7 Ferramentas do Planejamento da Qualidade (7 FCQ).

Administração Visível ou Gestão por Perambulação.

Amostragem.

Análise Crítica.

Auditoria.

Avaliação Invertida.

Benchmarking (SARRIÉS, 2015).

Brainstorming – Brainwriting.

Célula Autogerencial ou Célula de Trabalho ou Unidade Gerencial Básica.

Círculo de Controle da Qualidade (CCQ).

Controle Estatístico de Processos (CEP).

Data Mining – Data Crunching.

Define, Measure, Analyze, Improve and Control (DMAIC).

Delineamento Ótimo de Experimentos - DOE (MONTGOMERY, 1991).

Diagnóstico de Clima Organizacional.

Endo marketing.

Failure mode and effects analysis / Failure Tri Analysis (FMEA/FTA).

Fluxograma.

Gravidade, Urgência, Tendência (GUT).

Grupo de Kaizen.

Hoshin Kanri - Sistema de Gerenciamento pelas Diretrizes – GPD.

Key Performance Indicators.

Lean Production (Just in Time).

Mapas de Processos.

Mapas Estratégicos.

Mapas Mentais.

Mapas Táticos.

Metrologia (CONGRESSO SUL-AMERICANO DE METROLOGIA, 1999).

Multivotação.

PDCA (Plan Do Check Act).

PERT/CPM (Program evaluation and review technique), (Critical Path Method).

Pesquisa de Mercado.

Pirâmide Maslow.

Plano de negócios.

Poka Yoke – Procedimentos Robustos ou à Prova de Erros.

Política Básica (missão, visão e valores).

Postura de Atendimento.

Procedimentos Operacionais e Instruções de Trabalho (PO – IT).

Programa de Educação para a Qualidade.

Qualidade de Vida dos Colaboradores da Organização Mundial de Saúde (OMS).

Quality function deployment (QFD).

Relatório de Não Conformidade (RNC).

Reunião Relâmpago.

Root Cause Analysis (RCA).

Simulação – Otimização Computacional.

Sistema Ringi de Negociação (Meta e -Método).

Sistemas de Informação (TURBAN, RAINER, POTTER, 2007)

Sistemas de Liderança XY de Douglas McGregor.

Standardized Do Check Act (SDCA).

SWOT (Strenght Weakness Opportunities Threats).

Testes de Hipótese (Inferência Estatística Indutiva).

Total Preventive Maintenance (TPM).

Workshop, Prestação de Contas de Planejamento (Reforço Positivo/Negativo, Ruptura e Punição).

Workplace Organization Method (5S – 10) (VICINO et al. 1999).

Cronograma:

Primeiro quadrimestre: Estudar em profundidade o Sistema Toyota de Gestão e a Norma ISO 9001.

Segundo quadrimestre: Pesquisar ferramentas e estruturas comuns aos dois sistemas.

Terceiro quadrimestre: Aplicar as ferramentas selecionadas em uma organização, como estudo de caso.

Resultados Esperados:

- Seleção de, no mínimo, cinco ferramentas que contribuam significativamente para a competitividade das organizações.

- Elaborar um procedimento de gestão para implantação dessas ferramentas.

- Relatório de análise crítica da implantação de cada ferramenta.

- Capacitação profissional do candidato na área de Gestão pela Qualidade Total e Certificação Internacional da Qualidade.

Bibliografia:

CONGRESSO SUL-AMERICANO DE METROLOGIA, 2, Foz do Iguaçu, 9-11 agosto 1999. Anais, Foz do Iguaçu, Paraná Metrologia, 1999. 205 p.

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION. 2015. ISO 9000 – Quality Management. http://www.iso.org/iso/iso_9000.

ISHIKAWA, K.  Guide to quality control. Tokyo: Kraus Asian Productivity Organization, 1982. 221p.

LEE, S.T.; MUTHUSAMY, K.; KANTHEN, H. ISO 9000, Six-Sigma or Toyota Production: Are they Complementary or Contradictory to One Another. The 2011 Fall National Conference of Operations Research Society of Japan.

LIKER, K.; MEIER D. O Modelo Toyota, Manual de Aplicação. Porto Alegre: Bookman, 2007. 432p.

MONTGOMERY, D.C. 1991. Introduction to Statistical Quality Control. New York. John Wiley & Sons Inc., 674p.

OAKLAND, J.S. (Tradução PEREIRA, A.G.).  1994.  Gerenciamento da Qualidade Total.  São Paulo.  Nobel, 501 p.

SARRIÉS, G.A.; VICINO, S.R.; REYES, A.L.  2015.  Qualidade Total e Certificação Internacional da Qualidade na Internet. CAPES e Pró-Reitorias de Graduação e Pós-Graduação da USP. 2015.Piracicaba.  ESALQ/USP. http://www.esaq.usp.br/qualidade. 212p.

SARRIÉS, G.A. Benchmarking na Agricultura. In: ESALQ (on line). Piracicaba: ESALQ. CIAGRI, 2015. Available from http://www.esalq.usp.br/bentevi

SAS INSTITUTE INC. SAS/QC Guide for Personal Computers. 1990. Cary, NC. 540 p.

VICINO, S.R.; SARRIÉS, G.A.; FERNANDES, E.A.N.; MACHADO, P.F.; PEREIRA, A.R. Qualidade e metrologia para laboratórios de análise de leite: uma proposta. In: Congresso Sul-Americano de Metrologia, 2. Foz do Iguaçu, 9 a 11/08/99. Anais. Foz do Iguaçu: Paraná Metrologia, 1999. p. 154-157.

TURBAN, E. & RAINER, R. K. & POTTER, R. E. Introdução a Sistemas de Informação uma Abordagem Gerencial. São Paulo: Editora Campus. 2007, 457p.

Sobre bibliografia

Tem bibliografia no programa da Pratica Profissionalizante (PP). Essas são fontes que eu utilizo, espero que não se restrinjam a elas. Eu dependo de vocês para me atualizar, e vocês estão na maior biblioteca do mundo, e a mais atualizada, a Internet.

Eu coloquei as fontes nos slides, no slide show que coloquei no blog, estão em letra pequena. Gostaria que vocês colocassem as suas referencias nas anotações dos slides, eu irei fazer a mesma coisa.

Abraçao!

Oi Gente, estou compatibilizando os horários

Oi Gente, estou compatibilizando os horários de aulas e dos alunos da pratica profissionalizante. Me atribuíram aulas, na USP, segundas, quartas e sextas à noite, ministro 3 disciplinas de graduação e uma de pós-graduação todas as semanas, são aulas presenciais, gratuitas. Se alguém quiser assistir às aulas tenho vagas.

As disciplinas são:

·       Segundas das 20:50 a 22:30 à Gestão, Certificação Internacional, Competitividade de Ciência de Dados (graduação);

·       Quartas das 14 as 17:30 à Estatística e Metrologia para Gestão e Pesquisa (pós-graduação)

·       Quartas das 20:50 as 22:30 à Sistemas de Informação, Inteligência e Competitividade (graduação)

·       Sextas das 20:50 a 22:30 à Gestão, Certificação Internacional, Competitividade e Mercado de Trabalho (graduação).

Em função do exposto, estou redefinindo os horários de interação:

·       Quintas:

o   15:30 – 16:30

o   21 – 23

·       Sextas:

o   15:30 – 16:30

·       Sábados:

o   17:15 – 19:15

·       Domingos:

o   21 – 23 (começa amanhã)

Um abraço!
Gabriel.

Ajuda Exercício 1

TQM | Total Quality Management Lecture | Animation Video

https://www.youtube.com/watch?v=gwHngq4Bw0w

https://www.youtube.com/watch?v=R1CiN6esbkU

Ajuda Exercício 2

Oi Gente, somente uma explicação, iremos implantar gestão da qualidade total em duas organizações. Em uma delas utilizaremos a abordagem top down  e na outra bottom up. Para o primeiro case utilizaremos abordagem top down, por isso solicitei no segundo exercício estudar missão, visão e valores.

Mas para frente faremos um exercício para familiarizarmo-nos com ferramentas operacionais, que serão abordadas no segundo case em primeira instancia. Por exemplo POP, mapa de processos, FMEA/FTA, 5S, RNC, etc.

Esses cases deverão funcionar como exemplos para vocês posteriormente efetuarem implantação de ferramentas em alguma organização, pode ser uma empresa, um departamento do setor publico, sua casa ou seu projeto de vida.

Abração! Gabriel.